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オープン初日(20/10/27)、14時頃来店。来店〜退店まで客は自分のみ。事前にパクチーは平気か問われたので、少しだけと伝える。自身が強くないのもあるが相当辛い、汗が滴り落ちる。しかし、決して下品ではなく、辛さの奥に深みを感じる。刀削麺は初体験だったのだが、モチモチして美味しい。啜るというより掬って食べ進める感じ。完食後に「辛くなかったですか？」と尋ねられたので、まだ味が固まっていないのかもしれない。欲を言えば卓上に酢が欲しかった。もう一つの売りである『麻辣和え麺』は、こちらと比べると辛さ抑えめらしい。次はそちらにも挑戦したい。
友綱
さ
はなまる
ミミガー
hori
来店〜退店まで客は自分のみ。
事前にパクチーは平気か問われたので、少しだけと伝える。
自身が強くないのもあるが相当辛い、汗が滴り落ちる。しかし、決して下品ではなく、辛さの奥に深みを感じる。
刀削麺は初体験だったのだが、モチモチして美味しい。啜るというより掬って食べ進める感じ。
完食後に「辛くなかったですか？」と尋ねられたので、まだ味が固まっていないのかもしれない。
欲を言えば卓上に酢が欲しかった。
もう一つの売りである『麻辣和え麺』は、こちらと比べると辛さ抑えめらしい。次はそちらにも挑戦したい。