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20/10/30、14時頃来店。来店時は自分含め6名おり、先日より大幅に客足が伸びていた。今回は『麻辣合え麺』を注文。おそらく『和え』の誤字だが、そこはご愛嬌。先日いただいた『麻辣麺』と比べるとかなりマイルド…つまりあちらは汁が強烈だったということだろう。卓上の香酢が新たに設置されており、合わせると更に食べやすくなる。餡は文句なしに美味い。ただし、しっかり混ぜないと味のしない部分ができるので注意。きくらげが入っているのだが、サイズが大きく博多とんこつ系とは全く印象が違って驚いた。一方、麺はかなり「ぬめり」が強く、個人的には口に合わなかった。総じて『麻辣麺』より満足度は高かったのだが、なまじ餡が美味い分、麺の残念さが際立ってしまい、最終的にはこの点数に。本場の辛さを感じたくなったら、また足を運ぶかもしれない。
友綱
さ
はなまる
ミミガー
hori
来店時は自分含め6名おり、先日より大幅に客足が伸びていた。
今回は『麻辣合え麺』を注文。おそらく『和え』の誤字だが、そこはご愛嬌。
先日いただいた『麻辣麺』と比べるとかなりマイルド…つまりあちらは汁が強烈だったということだろう。
卓上の香酢が新たに設置されており、合わせると更に食べやすくなる。
餡は文句なしに美味い。ただし、しっかり混ぜないと味のしない部分ができるので注意。
きくらげが入っているのだが、サイズが大きく博多とんこつ系とは全く印象が違って驚いた。
一方、麺はかなり「ぬめり」が強く、個人的には口に合わなかった。
総じて『麻辣麺』より満足度は高かったのだが、なまじ餡が美味い分、麺の残念さが際立ってしまい、最終的にはこの点数に。
本場の辛さを感じたくなったら、また足を運ぶかもしれない。