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「中華そば」@中華亭 分店 五橋の写真2020年10月下旬 中華そば750円
新店なので先上げ。10/27オープンの此方を訪問。蔵王の人気店 中華亭分店の2号店だ。場所は東北大学のそばにあるライオンズマンションの1階。昼遅めの時間に着くと先待ち4名。ウエイテイングリストに名前を書いて待つと10分ほどで入店。メニューは中華そばとそのバリエーション。食券を買うとテーブル席に案内された。
店内はコンパクトで奥に厨房、手前に壁と対面のカウンター5席とテーブル12席。厨房には店主と奥さんに助手、接客は2名の5名体制。少々時間がかかって15分ほどで丼が登場。メニューはシンプルなんでもう少し回転良くならないものか。
スープは鶏豚魚介の清湯醤油。表面には3mmほど浮く。動物系と魚介が一体となり確りした旨みが穏やかに広がる。カエシの醤油は出しゃばらずいいバランス。 魚介の余韻が後を引く旨いスープだ。蔵王の店より此方のほうがバランス良くまとまって旨いように思えた。
麺は自家製の中細麺。プリッとした食感でスープに合う。量は150gくらいか。
具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは味は薄めで確りした歯ごたえ。蔵王の店と同じくブランド豚「ジャパンX」だろうか。ただ、チャーシューは蔵王の店の方が旨かったように思う。
サクッと完食。ご馳走さま。蔵王まで行かなくてもこの味が味わえるとは有難い。
蛇足 写真のデータを間違えて消去してしまったのでかろうじて残っていた麺の写真をupした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

登録&初レポお疲れ様です。
麺リフト写真から、かなり混んでいる様子も窺えます。
写真、魔が差して消しちゃうことってありますよねー
では明日^^

としくん | 2020年10月30日 16:29

こんにちは。

なるほど、そんな経緯での麺リフト写真だったのですね。
流石仙台支部長、宮城県内の店舗登録ならびに初レポダントツですね。、

glucose | 2020年10月30日 17:05

新店レポお疲れ様です😊
麺リフトの写真なんて珍しいと思ったら、
そういうことだったんですね。
メニューは新プリは→→→シンプルですか?😁

NORTH | 2020年10月30日 17:24

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
そういえば、最近麺リフトをしてません笑笑

銀あんどプー | 2020年10月30日 18:37

こんばんは
登録&初レポお疲れ様です
麺リフトの写真残っていて良かったですね
蔵王まで行かずに食べれるようになったのも
凄くいいですね

キング | 2020年10月30日 20:36

こんにちは。

新店も攻めていますね。
写真、なくしちゃいましたか。
せも、リフトアップの絵も迫力あって
いいですね。

ももも | 2020年10月30日 21:52

どもです!
珍しい麺リフト写真はそのような経緯が…

醤油ダレは出しゃばらないのがいいですね。
最近は回転がよくないほうが好きになってます笑

さぴお | 2020年10月30日 22:04

おお!高評価ですね。
白石の店が本店で、蔵王が分店。
ということは、この店は孫?
白石より蔵王のほうが好みでした。
さてさて、五橋はどうだろう。
今から楽しみですわ。

カナキン | 2020年10月30日 22:46

初レビュー、乙デス!

蔵王にも、地元で人気のお店があるんですねェ〜
ジャパンXってブランド豚も、初めて聞きました。

kamepi-さん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
珍しくリフト写真だと思ったらそういうことでしたか。
不器用で左手でシャッター押せないんで,私には難しい写真……。

RAMENOID | 2020年10月31日 05:19

おはようございます。

バスさんの初レポかと思ったちゃいました苦笑
NICE麺リフトですよ。

おゆ | 2020年10月31日 09:24

こんにちは。
写真はたまに消しちゃうことありますよね!PCなら復元できますが、スマホは復元できないので要注意ですよね(>_<)

poti | 2020年10月31日 10:22

kamepi-さん こんにちは!
東北大学の学生さんにターゲットしましたね!
写真が他のでも残ってて良かったです‼️

ヨコべー | 2020年10月31日 11:30

こんばんは。
登録&発レポご苦労様です。
だからの麺リフト写真だったのですね。

てる氏 投薬中 | 2020年10月31日 19:57

こんばんはぁ~♪
蔵王の名店の2号店なんですね。
良いお店が近くにできるって嬉しですよね。

mocopapa(S852) | 2020年11月1日 02:22

こんばんわ~!

登録&初レポお疲れ様です。
写真に付いては良くある事ですw
でも、麺リフトの画像が残っていて良かったですね~♪

バスの運転手 | 2020年11月1日 21:29