カナキン
macleod
ヒロ
Black Cherry
コメント
こんばんは。
スープは蔵王の本店より此方の方が好みでした。
ワンメニューなんで何かバリエーションも欲しいですね。
kamepi- | 2021年3月9日 22:28私もそうですね。
蔵王よりも油が少ないのに満足感十分。
スープに繊細な旨味を感じられました。
カナキン | 2021年3月9日 22:33こんにちは☆
遠刈田温泉の近くにあるお昼しかやらないお店ですね。
そちらの支店が仙台市内に出店ですか。
観光の仕事が戻ったら仙台にお邪魔する事も増えそうなので楽しみです。
シンプルながらも素材の旨味が溢れてそうですね。
ノブ（卒業） | 2021年3月10日 11:13こんにちは
店名も素朴で見た目も素朴な感じですね。
でも上手くバランスが取れてる様で。
こういうのが旨いやつですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月10日 13:30ノブさん
観光の仕事、私も憧れました。
いまは大変だと思いますが、
そのときが来たら是非お越しください！
カナキン | 2021年3月10日 22:28あらサン
確かに、めちゃくちゃ素朴な店名ですよね。
しかも分店の支店ですから！
カナキン | 2021年3月10日 22:29分店の支店でしたか^ ^うけます
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月11日 16:57
仙台市内に進出してくれた。
のれんがかかるとすぐ、老若男女が席を埋めていく。
油が多めに浮いた澄んだスープは、
魚介系と動物系のバランスがすばらしい。
すっきりとしながら豊かな旨味が楽しめる。
懐かしの中華そばの方向性でありながら、
現代風ラーメンのような満足感が得られる。
ポイントは油かな。とても芳しい。
ストレート中細麺がまた旨い。
はじめはシャキッと爽快な食感で、
時間が経つとクツクツとした歯触りに変わる。
香り高いスープをまとい、小麦の風味が立つな。
チャーシューは赤身が旨かった。