kamepi-
zenさん
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コメント
どもです。
珍しく麺をリフトしてると思ったら
そう言う事でしたか(笑)
丼が小さく見えます😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月5日 07:30おはようございます。
こちらも写真消しちゃいましたか(笑)味噌のまーぼー麺って珍しいですね！オリジナリティがあっていいですね♪
poti | 2020年11月5日 07:35これから寒い日が続きそうなので
こんな感じるあんかけ麻婆はよさそうです。
YMK | 2020年11月5日 07:51おはようございます
あれま！デジャヴュな写真と思ったら
そういうことでしたか！
今日みたいに寒い時にあんかけ最高です
キング | 2020年11月5日 07:53あれ？前にもこんなことあったような🤔😁
世にも不思議な麻婆麺ですね。
味噌だし、とろみもないし😆
まぁ、そういうところが名物らしくて良いですね😊
NORTH | 2020年11月5日 08:18どもです！
麺リフトでしたから、消えてしまったのだな…と思っておりましたよ。
ホルモンラーメンとかも気になりますね
この一杯もなかなかの辛さだったりと
インパクト重視の味作りをされていそうです
さぴお | 2020年11月5日 11:52こんにちは。
鶴岡にこんなお店があったのですね。
次は琴平荘でしょうか。
glucose | 2020年11月5日 14:11こんにちは
前回のより手の写り込みが大きいですね(笑)
店名から家系かと思っちゃいました(^^;
がく(休養中) | 2020年11月5日 16:37こんにちは😃
味噌⁉️
しかもこのネーミングで、餡かけっぽくも
麻婆っぽくもないとは、かなり変わってますねー
ひと口だけ食べてみたいです。
としくん | 2020年11月5日 18:09あはっ！
また、麺リフト？（笑）
何故、写真のデータを間違えて消去してしまった時、コッチが残っているのか？
気になりますｗ（爆）
バスの運転手 | 2020年11月5日 18:13＞写真のデータを間違えて消去
あらら、でも実食で旨けりゃ・・・
77点ですか。
微妙っすね・・・
ボクはこの手、好きそうですわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年11月5日 18:18kamep-さん，どうもです。
珍しい写真だと思ったらそんな訳でしたか。
味噌味の餡かけマーボーって，あまりないかも。
RAMENOID | 2020年11月5日 19:42こんばんは！
餡掛け麺が恋しい時期になって来ましたね♫ 今、もやし餡掛けの旨い麺屋さん探してまーす‼️✌️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月5日 20:29おはようございます。
麺リフト乙でした（笑）
味噌味とは驚きますね。
おゆ | 2020年11月6日 07:31餡かけマーボー麺といっても餡かけじゃなかったんですね。
色からするとそんなに辛くないように見えましたが
むせるほどだったんですね(^_^;)
mocopapa | 2020年11月12日 11:12
ホテルの近くにあった此方で晩飯。コロナで撤退した仙台の支店には入ったことがあるが本店は初めて。
店はロードサイドの一軒家。30台近く停められる駐車場を完備。店内は広くて綺麗。カウンター、テーブル、座敷で30席ほど。厨房には中年の店員さんと助手の女の子、接客の男子の３名体制。客入りは良く8割ほど。
メニューは味噌、醤油、塩、つけ麺があり、味噌ホルモンと男ラーメンが人気とある。よく見ると冬季限定10食とある標題を見つけ口頭注文した。
15分ほど待って丼が登場。
スープを飲んでみると味噌味でビックリ。白味噌だろうか甘味は無く味噌のコクも控えめ。動物系の支えは十分で旨みに不足は無い。ラー油と唐辛子の粉が浮き口の中がヒリつくほど辛い。２回ほど辛さでむせた。あんかけとあるがそれらしいトロミがあるものは無く全体的にサラリとしている。
麺は中太の平打ちっぽい形状。加水高めでツルリとして麺自体はもっちりと美味しいがスープの絡みがもう一歩。
具は豆腐、ひき肉、ニラ。豆腐は多めで持て余し気味。ひき肉は少々。ニラは彩り良好。
一風変わったあんかけマーボウ麺、ご馳走様でした。
蛇足 写真のデータを間違えて消去してしまい、かろうじて残っていた麺の写真をupした。（中華亭分店五橋店と同時）