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「小ラーメン汁なし(生卵付)」@ラーメン二郎 越谷店の写真今回で汁なしを頂くのは2度目で前回は何もトッピングしないデフォルトの状態を頂きました。
前回はスッキリした美味しさだったので今回はデフォルトの具材にプラスして無料トッピングでヤサイを少なくしてニンニク少しとアブラをコールしてみました。
別皿で付いてくる生卵はすき焼き風にして頂きます。
ニンニクやアブラを混ぜて頂くと前回よりもヤサイの量も減らしているのでタレの主張は強くなりアブラの旨味やコクにニンニクの風味もプラスされてこれも凄く美味しかったです。
すき焼き風にした麺は今回胡椒をふり頂くとスパイシーで喉ごしが良くこの食べ方も好みの食べ方のひとつになりました。
ご馳走さまでした。

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