Item: らーめん 㐂輪
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線新丸子駅の北東、綱島街道沿いにある。
・店の外観：一枚板の看板、赤い路上設置型の看板、黄色っぽい暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ねぎラーメン（８００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（２枚）、茹でホウレンソウ、ピリ辛白髪ネギ、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：見た目は、軽い泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると家系風の豚骨醤油味。しょっぱさは控えめで、豚骨がしっかり効いてイイ感じ。後半は味が弱く感じたので卓上のカエシを追加。
・その他　：
堪能した。