11月1日(日)、RDB初登録。
住宅街にひっそりと建つ、町の中華料理屋さんです。
ランチ開店直後に伺うと、店前に4台分ある駐車場は既に2台が埋まってます。お、結構な人気店なんだな。それじゃお邪魔しまーす。

･･･ノーゲストです。駐車場の車は、お店の方のものだった模様。

接客のお姉さんは寡黙な方です。
入店してもいらっしゃいませはなく、注文するときもレジのところに立ったまま、なんでしょう？ってな具合。放置プレイな印象。

注文は表題。この辺りの店で注文に迷ったら、これを頼んでおけば間違いありません(と思います)。注文から5分程度で着丼しました。

スープは動物系ですが、出汁感はそれほど強くありません。ミンチを炒めた油に溶けだした動物出汁と醤油で頂く、あっさり系の台湾ラーメンです。

ミンチはちょっと変わっていて、餡に包まれています。少し甘味を感じる餡。ここに唐辛子だけでなく、ラー油で辛さを出している模様。これは珍しいです。途中で卓上のラー油を足しましたが合ってます。少し変わった味わいです。
肉の粒が小さいのが残念。もっとざくざくして、肉肉しいやつが好みなんです。
台湾ラーメンにメンマが入ってるのも、多分初めての経験かな。

麺は細めのストレート。ツルツルしていて、あまり弾力は感じません。

量は可愛く、あっという間に完食・完飲。やや大きな声でご馳走様を言うと、奥からさっきのお姉さんが出ていらっしゃいます。
2階にも席がありそうで、夜の部に宴会で盛り上がる方が多いのかも知れません。

普通の町中華の、ちょっと風変わりな台湾ラーメンでした。面白かったです。ご馳走様でした。