14時10分お店到着。
お昼には遅い時間ということもあり、先客は4名。
かなり久しぶりの青葉。
この店舗には初めての訪問です。
相模原にあったときには何回か行ったことがあります。それももう6、7年前かな。
食券を購入し、提出。
RDBでこちらのレビューを見ていたらチャーシューの上に粗挽きコショウがふりかけられているのを思い出しました。
食券提出時にコショウ抜きでお願いしました。
こちらはラーメンとつけ麺、それぞれの特製のみのメニュー。
トッピング類の追加もありません。
それがお店のこだわりなのだそう。
客としては好きなものをトッピングしたいけど。
食券提出から5分ほどでラーメン登場。
早い！
まずはスープを一口。
熱々のスープはほんのりとろんとした口当たり。
魚介と動物のダブルスープがうりですが、鶏が強めなのかな。
麺は中太のほぼストレート麺。
クニャッとしていてあまり食感や麺の旨味を感じない麺。
中盤で柚子唐辛子なるものを店員さんにお願いしました。
すると、小さい取り皿にちょこんとペースト状のものが載ってきました。
レンゲに少しとって飲んでみると唐辛子のピリっとした風味と柚子の爽やかな香りがスープに溶け込みます。これは合う！
具はメンマ、ナルト、チャーシュー、のりでした。
メンマは量が多め。
チャーシューはこんなに柔らかかったっけ？と思うもの。脂の部分もとろんとしていておいしかったです。
スープも飲み干し、完食。
麺量は大盛りでもそれほど多くありません。
200g程度に感じました。
これで850円はやや高めに感じます。