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「鷹虎ら~麺」@麺屋武蔵 鷹虎の写真サラッとしていて少し甘味を感じる。
オーソドックスな豚骨魚介ですがややコクが足りない気がする。
麺はもっちりとした食感の中太麺。
こちらは角煮ではなくチャーシューが二種類。
バラは厚みがあってなかなか美味しい。
唐辛子を入れてみましたがかなりの辛さなので注意が必要。

安定した味で使い勝手の良いお店です。

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