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長く気になっていた四川料理が人気の店。いろいろあるけど、まずはマーボーラーメンから。スープが旨いな。kamepi-さんのレポによると、鶏豚牛らしい。厚みがあるというより、香り高いという感じ。魚介系の香りもある？もしかしたら醤油ダレかな。いずれにせよ、すっきりと上品な味わい。本格的な痺辛麻婆豆腐の旨味が絡むと、なんとも言えぬ複雑な味わいになる。加水率高めの中細麺は、ムチリと心地よい食感。ムワリとくる小麦の香りもよく、なかなかいい感じ。これほどすっきり旨いマーボーラーメンは初めてかも。ほかのメニューも試しに来たい優良店だった。
こんにちは。 此方はアットホームな感じが良いですね。 近くなら飲みに伺いたいんですが。
近所にあったら最高ですよね。 少しだけ高級感のある上質な町中華。 このあたりの住宅街の皆さんが羨ましい。
カナキン
kamepi-
いろいろあるけど、まずはマーボーラーメンから。
スープが旨いな。
kamepi-さんのレポによると、鶏豚牛らしい。
厚みがあるというより、香り高いという感じ。
魚介系の香りもある？もしかしたら醤油ダレかな。
いずれにせよ、すっきりと上品な味わい。
本格的な痺辛麻婆豆腐の旨味が絡むと、
なんとも言えぬ複雑な味わいになる。
加水率高めの中細麺は、ムチリと心地よい食感。
ムワリとくる小麦の香りもよく、なかなかいい感じ。
これほどすっきり旨いマーボーラーメンは初めてかも。
ほかのメニューも試しに来たい優良店だった。