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平日13時半頃訪問。満席だがすぐに入れた。7分後着丼。スープは豚骨中心で魚介はそれほど強くない、コクと甘みがあり、バランスは絶妙だ。麺は平打ち中細麺。あまり食べたことのない、稲庭うどんに近い、食感と味。チャーシューは肩ロースかな？程よい柔らかさと薄味に仕上がっていて、美味しい。全体的なバランスがとても良い一杯でした。ご馳走様でした。
かーびぃー
千年
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ハンニバル
北崎ウンターデンリンデン
ゴマジロー
7分後着丼。
スープは豚骨中心で魚介はそれほど強くない、コクと甘みがあり、バランスは絶妙だ。
麺は平打ち中細麺。
あまり食べたことのない、稲庭うどんに近い、食感と味。
チャーシューは肩ロースかな？程よい柔らかさと薄味に仕上がっていて、美味しい。
全体的なバランスがとても良い一杯でした。
ご馳走様でした。