11月8日(日)

※新店情報なので優先してアップ♫

残念ながらオープン初日は仕事で間に合わなかったコチラを夫婦で初訪問。
時間は15時半とアイドルタイムを狙って来たんですが店内はほぼ満席と賑わってますね。

店内入口で「アルコール消毒をしてお好きな席にどうぞ〜」と案内されましたがテーブル席は空いておらずカウンター席に着席。

オーダーはホール係の可愛いお姉さんに口頭で奥さんは「魚介つけ麺(小200g)」を自分は表題にビールをオーダー♫

すると、女性スタッフさんから「ニンニクと背脂はどうされますか？」とアナウンスがあったので、もちろんお願い。この時、〆の追い飯もね。

待っている間に卓上アイテムを確認すると、すりごま、山椒、カレー粉、マヨネーズ、コショウ、お酢、ラーメンたれ、自家製辛子といろいろ。

先ずは先に提供された黒ラベルで乾杯〜♫

てか、黒ラベルなのは嬉しいけど小瓶なのであっという間に飲み終わっちゃいますねw

先に奥さんがお願いした、つけ麺が提供され、遅れる事、約5分「大変お待たせしました〜」とトレーに始めから追い飯を添えてご対麺で頂きま〜す。

先ずマゼマゼする前に具材の確認ですが中央に卵黄、台湾ミンチ、青ネギ、ニラ、刻み海苔、魚粉、無料トッピングの刻みニンニクです。

麺は平打ち気味の中太ストレート麺。
加水率は高めでモッチリ食感で奥さんが食べた、つけ麺の麺と同じもののようですね。卵黄と合わさったネットリしたタレが多めなので絡みも良く美味しい♫
入口に「神宮製麺」の麺箱が置いてあったのでコチラの麺かと。

タレは醤油ベースで多め。
単体だとおそらくシャバ系ですがトッピングの背脂と卵黄とマゼマゼしているので上記で書いたようにネットリ、台湾ミンチの辛味も相まって甘辛なのが〆の追い飯にも相性抜群です。

その台湾ミンチですが始め、甘みを感じ後からじんわり感じるピリ辛具合が丁度良い塩梅で美味しいですね〜♫

青ネギは辛味の無いショリショリ食感でニラもフレッシュなもの。
刻み海苔は手で千切ったものでしょうか？
他の具材同様に結構な量があるのが海苔好きとして嬉しい。
魚粉は要らない派なのでチョッピリだったのが逆に良かったですねw（笑）

他、初レポしたお友達の一杯や奥さんの品に載っていた「55」の文字が印象的なナルトは載って無くて載せ忘れかなぁ？
でも、刻みニンニクは台湾ミンチとの相性も良く、この手の一杯にはマストなトッピングでしょう♫

ズバズバズルぅ〜ッと麺を食べ終わるのとタップリの具材とタレが残っているので卓上アイテムからカレー粉とすりごまを振り掛けて〆の追い飯の載せて食べれば間違いない美味しさでもう少しご飯の量が欲しかった位。

あっ、今書いていて思ったけど大きな丼ぶりだったので追い飯を丼にぶち込んで食べた方が良かったですよねw（笑）

ちなみにウチの奥さんが食べた、つけ麺は並盛300gは要らないかなぁ？と小盛の200gにしたらかなり少なく感じたので表示の麺量は茹で後のようですね。

自分も一口食べさせて貰ったけどコレに関しては、まぁ〜普通かなぁ？

でも、自分の食べた台湾まぜそばはかなりお勧めで気に入りました♫

強いて言えば個人的にはビールは中瓶にハイボールなんかも置いてくれると更に嬉しいのとカウンターの座席が高いのか、テーブルとの距離が合わなくてちょっと食べづらかったかなぁ？w

ご馳走さまでした〜♫

そして改めてオープン㊗️おめでとうございま〜す＼(^o^)／