大宮で名人のチキンカツをツマミにサク飲みしたあと何となく電車で此方まで。この場所は以前焼き鳥屋だったとこ？何度か飲みに来た記憶が。
とりあえず外待ち2名に接続して程なくして店内に。
店内はテーブル席もあって女子ラーメン部？等のお客さまなどでわちゃわちゃと賑わっている。
カウンターに案内され口答にて「魚介つけ麺 小盛 680えん」とビールを注文。サービスご飯もお願いした。
ちょっとカウンター席の椅子高目に感じる？

ビールをチビること25分程度で提供。

麺をひとくち。太麺で少しウェーブがかかったコシ強め風味のある麺。しっかり冷水でしめられていてムニクニ弾力食感が凄く良い。小盛で200g表記。もう少し麺肌ツルッとしてれば好みかも。

つけ汁は少な目かな？おもったが麺小盛りには丁度良い量。濃度も丁度良く安定感のある豚魚。セントラル感がありブレはなさそう。

具材はさまざま乗っていて豪華に感じる。輪ネギ多目。分厚いチャーシュー１枚。メンマ、海苔、ナルト。

卓上アイテムが豊富。カレーパウダー、山椒、自家製？辛い振りかけみたいのが良かった。
マヨネーズ、ラーメンダレ等ありバリエーション好きな人には堪らないかも。ワタシはサービスライスに輪ネギ乗せマヨネーズ掛けやっちまいやした。

最後はスープ割を頂き。IHヒーターでつけ汁を温めて完飲。IHで温めた器の取っ手が熱くなって下ろす時にどうしようか悩んだが。。

他のメニューも魅力的なので再訪したい。メニューにComing soonとなってた豚骨醤油ラーメン？も気になった。

開店初日で提供に時間掛かっていたが丁寧に調理されていたので好感。