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コメント
こんばんは！
オイラの秋田染めは、コチラでしたヨ〜
グツグツと煮えたぎった強烈な海老の存在感に、脱帽した記憶があります(*^-^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月9日 19:26ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
イベントで東京に来ていたことがあるんですよね。
なんか聞き覚えがあると思いました。
伊勢海老の旨味がきちんとでておいしかったです。
なまえ | 2020年11月10日 06:48レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ぐつぐつ煮えたぎったつけ汁は迫力があり、麺をつけて食べるのが少し怖いぐらいの沸騰状態だが、麺は冷やされているせいか口内をやけどすることはなかった。軽い粘度があり、甲殻類の臭み・癖はうまく取り除かれつつ、伊勢海老のコクは残されているので、食べやすくなかなかおいしい。海老の癖が苦手な人でも食べられそう。濃厚ということだが、こってりさも重さもないのもいい。
麺はほぼストレートな太麺。丁度良い歯ごたえ。
具は、麺皿に海苔。メンマ。ほうれん草。半熟味玉半分。カットレモン。豚は厚みのあるバラが一枚。サイズもそこそこ大きく食べ応えがある。冷えているので、つけ汁に浸し、温めてから食べた。味付け強すぎず、なかなかおいしかった。
癖のない伊勢海老風味が広がる一杯だった。