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先月売切れだっ越後味噌らーめんは11月から再開って言ってたので様子でを見に行く。18:40着席(先客4､後客4)。卓上は、醤油､辣油､お酢､一味､豆板醤､ニンニク､柚子胡椒。着丼は10分強。トッピングは、ブロックチャーシュー､挽肉､岩海苔､キャベツ､玉ねぎ､モヤシ､コーン､ワカメ。スープは、ブタと鶏とカツオに煮干。味噌はコクがあって旨い。麺は､少し固目のコシのある太ウェーブ。スープが染みて全体的に塩分高目。スープがこかったらとスープ割りを出してくれたが全部入れてしまった(笑)。カツオと昆布の動物系少々。爺にはスープ割りがいちばん美味しかったかもしれないカレー（笑）先月売切れだった越後味噌らーめんの復活に感謝。トッピングの種類が多いのでそれぞれの旨味が引き出され美味しかった。麺メモ｢自家製麺?｣次は隣りの兄さんが食べていた｢越後味噌らーめん 岩海苔トッピング｣
Masa2017
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
Dr.KOTO
こん コン
18:40着席(先客4､後客4)。
卓上は、醤油､辣油､お酢､一味､豆板醤､ニンニク､柚子胡椒。
着丼は10分強。
トッピングは、ブロックチャーシュー､挽肉､岩海苔､キャベツ､玉ねぎ､モヤシ､コーン､ワカメ。
スープは、ブタと鶏とカツオに煮干。
味噌はコクがあって旨い。
麺は､少し固目のコシのある太ウェーブ。
スープが染みて全体的に塩分高目。
スープがこかったらとスープ割りを出してくれたが全部入れてしまった(笑)。
カツオと昆布の動物系少々。
爺にはスープ割りがいちばん美味しかったかもしれないカレー（笑）
先月売切れだった越後味噌らーめんの復活に感謝。
トッピングの種類が多いのでそれぞれの旨味が引き出され美味しかった。
麺メモ｢自家製麺?｣
次は隣りの兄さんが食べていた｢越後味噌らーめん 岩海苔トッピング｣