蔦の跡地。道路向かいのラブホを見ながら並んでいたころを思い出す。蔦の緊張感のある厨房とは違い、明るい雰囲気で接客も良好。

　銀の盆に乗せられた大きな丼が到着。スープの量が半端ない。今年の新店の中でも、スープのボリュームはナンバー1だろう。そのせいか、スープが少し眠いというか、薄い感じ。味は穏やかなダシ、タレも強くはない。

　しかし、悪い印象はない。なぜか昔の塩ラーメンを思い出した。最近は魚介などダシが活躍しているが。これは超普通で、30年くらい前は、こんな塩ラーメンを食べていた記憶がある。細麺はクッキリ。麺、スープとも昔懐かしい。

　チャーシューは大きくて厚い。かず屋のチャーシューを巨大にした感じで、食べ応え十二分。これならば1枚200円プラスも納得。デフォでも1枚付くので、850円ならばコスパは高い。ネギは輪切りで、これも量がタップリ。100円増しならば、これもお得だ。

　後半はスープが腰折れする。薄いせいか、コショウと相性が良い。ラー油も旨い。特にネギとラー油が、いい感じで、ネギをさらいながら、スープをほぼ完飲してしまった。

　驚きのない1杯と思う一方、素晴らしい町中華。近所に欲しい店だ。