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「つけ麺」@小澤製麺所の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の北西、サウザンロード沿いにある。
・店の外観:トタン屋根?壁?のレトロ和風な外観、文字看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :つけ麺(850円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :汁の中に、ネギ。麺の上に、刻みチャーシュー、メンマ、刻みノリ、斜め切りなると、味玉(半分)、青ネギ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いて粒々が溶け込んだ濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると甘目の魚介動物醤油味。魚介系が強めで動物系が陰に隠れた感じ。甘目は個人的に苦手。
・その他 :
堪能した。

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