11:30過ぎに訪問。先客1名後客6名。店内は適度なスペースを有しており、小上がり含むテーブル席の他、短いカウンターも設けられている。小奇麗とは言えないが、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。10分超待ってから配膳された。

スープは茶濁しているが、乳化しているという感じでは無く粘度は感じられない。表層をタップリの液体油が覆う。
飲んでみると、節を主体とする魚介系の風味旨みが前面で主張。魚粉の果たしている役割が結構大きいようで、上質感は今一つという印象も受けるが、個人的には嫌いでない手法。これはこれでアリだと思う。
一方、豚骨の出汁感は濃厚という程では無いが、アブラ分のもたらすコク、コッテリ感により、味の厚みに不足無し。
醤油ダレはしっかりと立っており、塩分濃度も高めだが許容範囲内。力強いキレを生み出しており文句無し。
全体として上質感は今一つだが、力強い味わいに仕上げられており悪くない。熱々で供されるのも高ポイント。
途中、卓上の粗挽き胡椒とガーリックパウダーを加えてみたが、中々良い味変になってくれた。

麺は、縮れを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減の問題か、最初はややボソボソとしているが、経時的に心地良いツルツル＆モッチリ食感へと変化。咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。中々良い麺だと思う。スープとの相性も申し分無し。
量は、大盛で適度に多めというところ。自分には十分な満腹感が得られた。

具として、チャーシューは、十分なサイズと厚みを有する巻きバラ肉が2枚。適度な食感、味付けで非常に美味。
半味玉はキッチリ半熟。やや塩気が強いが、中々の旨さ。
メンマはグニグニ＆サクサク食感が心地良い。上質感は今一つだが、良い箸休め。
他に、海苔2枚、モヤシ、刻み葱、大きめのナルトというところ。

上質感は今一つという気もするが、ラーメンとして好ましい力強さ、ジャンク感が打ち出された一杯を、大いに楽しむことが出来た。特定の客層には受けそうな一店と思われる。