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「中華そば小840円」@中華そば 葉山の写真中華そば小840円

魚介系動物系醤油スープ
中細ちぢれ麺ちょい固め
豚肩チャーシュー2、細メンマカタメ、白ねぎ短冊切り多め、のり

久々に。。。空いていたら。。。連食なので。。。無理はしないと思いつつ、14時過ぎ外待ち無しでラッキー!?と思い店内入ると満席(5席なので)、券購入してたらすぐ後客1名、外待ちでちょいスマホ見てたら後続続々で外席埋まってた。。。ものの数分で、誰も居なかったのに。。。タイミングよかったかも。。。
数分後入店、約10分後着丼、食後出ても外待ち席はびっしり、変わらず混むね。。。

煮干や節系と動物系の和風醤油スープ
コシの強いちぢれ麺でモチモチズルズル変わらず旨いね
ただスープの旨味甘さがなんとなくうどんつゆのような感覚も更にモチモチちぢれ麺でかなり旨い赤いきつねのような印象も出てきたかもw
柔らかな豚チャーシュー、ゴリゴリ硬い細メンマ、ぶつ切りの白ネギ、食べて風味のいいのりと具材は変わらず旨い
タイミングでまた再訪します。。。

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