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「中華そば800円」@共楽の写真動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメちょいちぢれ
豚モモチャーシュー2、白ネギ、細メンマ

ちょい久々に、サクッと中華そばを。。。
14時前待ち無しほぼ満席後客ぽつぽつ、ホールの女性にお金渡して口頭注文

シンプルで美味しそうなオールド感あるルックス
カエシもスープもバッチリ好みで美味しい、煮干しや動物系のバランスが良くじんわり美味しい
ツルツルプツンとした細麺はちょいカタメな仕上がりだがこれがまた旨い、最後までダレず、あれ?こんな感じだったかな?
肉肉しく柔らかなチャーシューも味の染みたコリコリメンマもちょい辛みのある白ネギすら美味しい
再オープン1年以上経ってだいぶ安定感が出てきたのでしょうか?
まだまだブラッシュアップしそう。。。

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