Item: 中華そば専門 とんちぼ
Rating: 84
Author: 一日三食ラーメン

84点

デジャブなのか❔
最近来た気がするけど・・・（笑）
再びかまたまを食べに。

本日は、プレミアム日本酒から。
まぁ、いつもの如く。
特製をツマミにして頬張る。

電照菊から始まり而今へ🎵
美味いなぁ～

そして、かまたまの登場です。

まずは麺にバターと花かつお、ブラックペッパーを満遍なく和えてみます。
馴染んだところで、まずはそのまま啜る。
ほんのりとしたバターの塩味がイイですね。
麺自体の美味しさも楽しめて。

続いてつけ汁に潜らせてから頬張る。
とんちぼ特有のまったりとした二ボ二ボ感とバターのコクが融合した麺。
これは酒がススム危険なヤツですね🎵

麺を食べ終えたところで、ひと口ライスをつけ汁に投入し、ニボバター雑炊に遭遇。
これが〆に堪らない（笑）

立て続けに訪問した高麗。
満足のいく1杯をいただきました。

ご馳走様でした。