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最近、何かとお仕事で川越、入間、飯能方面に行くことが増えてます。今回、川越に来たので「よしかわ」さんへをお邪魔してみました。店内は、けっこう広いのですが、感染拡大対策の為か、席数は少なめです。さて、何を食べるか非常に悩みどころでしたが、限定の「真鯛エスプレッソ」をオーダー。麺は、細ストレートで以外とモチモチ感のある麺。ツルツルした啜り心地も良く旨い‼️スープは、表層に泡、泡、泡‼️そして、泡の中には鯛が大漁！。泡の効果か、スープはマイルドな印象でさが、鯛の旨味が凝縮されながら、臭みは皆無で上品なスープで旨し‼️トッピングは、ほぐし鯛身、生海苔低温調理チャーシュー、メンマ、水菜。ほぐし鯛の効果で、更に鯛が主張して旨し‼️券売機左上の法則を崩して食した真鯛のエスプレッソは旨かった。ツレの頼んだカキそばのスープも絶品でした。ごちそうさまでした。
ワント
麺’s
一日三食ラーメン
よっしーＲ
バスの運転手
今回、川越に来たので「よしかわ」さんへをお邪魔してみました。
店内は、けっこう広いのですが、感染拡大対策の為か、席数は少なめです。
さて、何を食べるか非常に悩みどころでしたが、限定の「真鯛エスプレッソ」をオーダー。
麺は、細ストレートで以外とモチモチ感のある麺。
ツルツルした啜り心地も良く旨い‼️
スープは、表層に泡、泡、泡‼️
そして、泡の中には鯛が大漁！。
泡の効果か、スープはマイルドな印象でさが、鯛の旨味が凝縮されながら、臭みは皆無で上品なスープで旨し‼️
トッピングは、ほぐし鯛身、生海苔低温調理チャーシュー、メンマ、水菜。
ほぐし鯛の効果で、更に鯛が主張して旨し‼️
券売機左上の法則を崩して食した真鯛のエスプレッソは旨かった。
ツレの頼んだカキそばのスープも絶品でした。
ごちそうさまでした。