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93点
碧猫坦々麺[ラーメン/担々麺]
焼あご煮干しらぁめん 碧猫（東京都府中市）ヒム

「碧猫坦々麺」@焼あご煮干しらぁめん 碧猫の写真前回、とても強烈な印象が残りまして、間隔を開けずに再訪。今回は坦々麺。魚介ベースのスープに展開的な坦々麺がミックスされた感じ。クリーミーさも少し感じつつ、スープはコクがあり、程よい辛さもあり、とても美味しい。タマネギが食感と香りに変化をつけてくれます。麺とスープもよく絡まり美味しいです。

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