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修行先のDNAをしっかりと感じさせる醤油のキレを活かした鶏清湯醤油。少し柔らかめに茹で上げた自家製麺はムッチリとした弾力でスープの持ち上げも良好、トッピングも抜かりなく全体的なレベルが高く美味いがこの系統は旨味の種類が少ないので後半飽きやすいのが難点。
GJ
ココペリ
HASH-ROYAL
はまだ
t.y
少し柔らかめに茹で上げた自家製麺はムッチリとした弾力でスープの持ち上げも良好、トッピングも抜かりなく全体的なレベルが高く美味いがこの系統は旨味の種類が少ないので後半飽きやすいのが難点。