あたと_13号
HASH-ROYAL
Sawadee
40Clockers
はまだ
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コメント
良い色、これはまさにあたとさん好みの濃さ、強さっぽいですね！
しょっぱさは、でも抑え気味ですか？
僕はこのチャーシュー、白飯どかどかでかっくらいたいす！
スージーのなのなQ | 2020年11月22日 18:40スージーさん＞
魚＋醤油の、確かに大好物なやつでした(^^)
あたと_13号 | 2020年11月22日 19:39可愛いお姉さんが名前を呼んでくれます♪ あたとさ～ん、出来たわよ～～！
こんな店なら行ってみたい・・・・。
すてぞー | 2020年11月22日 20:24こんばんは❗
六名体制のラーメン屋😳ラーメンの完成度高いようですが、人件費の心配が😅
川崎のタッツー | 2020年11月22日 20:27すてぞーさん＞
･･･ちょっと違う･･･。
タッツーさん＞
大丈夫でしょう。満席でしたし(^^)
あたと_13号 | 2020年11月22日 20:55おはようございます。
スープが良い色してる!
チャーシューも美味しそうですね♪
てる氏 投薬中 | 2020年11月23日 05:42おはようございます
まだ行けてないっす
行かねば…
そうくん | 2020年11月23日 06:49おはようございます！
私が行った頃は、途上だったようでぎこちなかったです・・確かに通る度に混んでいるのが確認できますね！そろそろ再訪しようかな(^^)
みずみず | 2020年11月23日 08:21どうも～
丼を覆いつくすチャーシューがめっちゃそそられますね！
濃厚煮干しと醤油の取り合わせも美味しそうです♪
ペンギン軍曹 | 2020年11月23日 10:13てるさん＞
チャーシュー美味いんですが、ちょいとタンパクだったかな(^^;)
そうくんさん＞
お先に失礼しました･･･(^^)w
みずみずさん＞
事前情報とだいぶ違いましたよ。良くなってきてるんじゃないでしょうか？
ペンギンさん＞
ご来訪ありがとうございます。煮干＆醤油は、ハマると美味いですね(^^)
あたと_13号 | 2020年11月23日 17:23
暑くもなく寒くもなく、いい気候になりました。この日は雲ひとつないドピーカンの下、名鉄の駅から歩いて伺いました。
開店の少し前に到着し、ウェイティングリストに名前を書いて待ちます。時間になると、可愛いお姉さんが名前を呼んでくれます♪
チョイスは表題。店の外まで煮干の香りが漂っていて、お腹のグーが止まりません。
スープは･･･濃い！確かに濃厚。濃厚な煮干＆醤油！
数種類の煮干を使っているそうですが、これがガツンと入ってきます。魚！そして醤油！これは好みのスープです。
麺は少し太めのストレート。もっちり密度高めの麺で、濃厚煮干とがっぷり四つです。
チャーシューはトロトロの柔らかタイプ。ホクホクで美味いのですが、スープが強すぎて、肉がタンパクに感じます。もう少し濃いめの味が染みていても良かったかな。
お店は、男性3名＋女性3名の体制。いらっしゃいませ！から始まり、ご注文頂きました！ごゆっくりどうぞ！と声出しは完璧。接客のお姉さんの気遣いも細やかです。
麺が美味くて接客もグー。こりゃ繁盛するでしょう。ワタシが退店する頃、店内はほぼ満席でした。
激戦区に、またいい店ができましたね。ご馳走様でした。