Item: 拉麺 イチバノナカ
Rating: 87
Author: バスの運転手

87点

11月14日(土)

仕事前のランチで久しぶりに市場の中に来ましたw（笑）

本日は遅番でも13時台出勤と比較的早い出勤なので最近土曜日の営業時間を10時30分と早くしたコチラは便利なんですよね。しかもバイクなら約10分で来れるし。

どうせなら一番でと早めに来てみるとムエタイ店長サンが出て来て「通常営業は10時30分からなんですが先行して福祉施設の方々に食べて貰うので少しお待ちください」と案内が。

週末コチラに来店した事のある方だったらお分かりかと思いますが土曜日だけ営業のお隣の八百屋さんで働く福祉施設の方々なんだそう。

普段憎たらしくて大して儲かって無いのに、こうゆうところが優しいんですよね〜コチラのHENTAI店主は。

あっ、良い事、書いちゃったw（笑）

さて、今回は超でかいハマグリの潮SOBAって事で貝好きなのでバイク飛ばして来た訳なんですがプラス500円で黒トリュフをトッピングしちゃいますって事で、せっかくなのでお願いしちゃいましょう♫

程なくご対麺で頂きま〜す♫

スープは白濁なハマグリ出汁の潮仕立て仕様で表面に鶏油を使っているからか後味にはバターのようなコクも感じられてうんまいです♫

麺は加水率高めの中細平打ちストレート麺。
表面はツルンとしてますがモッチリ食感で、この感じ久しぶり。
「アレっ？コレってラーメンの麺だっけ？」と聞いてみたら、

HENTAI店主から「鯛のだよ〜w てか、もう50回位は来て貰わないとダメだな」なんて言われちゃいましたw

クソぉ〜w（笑）

具はハマグリにチャーシュー、バラ海苔、刻みタマネギ、三つ葉、トッピングの黒トリュフです。

ハマグリは千葉産のかなり良いサイズのが2つ、身がプリプリでこりゃ〜堪らん♪

チャーシューは薄くスライサーでカットしたレアタイプで今回は熱が通る前に黒トリュフを載せて食べましたがアルコール類のツマミで欲しくなるヤツですねw（笑）

バラ海苔はハマグリ出汁なスープを更に磯の香り満載にしてナイスなコラボレーション♫

刻みタマネギのショリッとした食感と三つ葉の爽やかな香りが優しいスープにアクセントになってまいう〜♫

黒トリュフはゴルフボール程の大きさで約4000円の高級なものを思った以上にトッピングしてくれたんですが正直、自分の駄舌では、その香り旨さが分かりませんでしたw

花粉症だから？（笑）

でも、大好きなハマグリの限定を食べれて良かったです。

まだ、間に合うので気になる方は是非ともどうぞ〜♫

ご馳走さまでした〜♫