学生にフォーカスを当てているお店なのかな？

というわけで、今回は岡本商店さんにお邪魔です。入るなり学生さんらしきお客さんでいっぱいだった今日。注文表を見てみると、女学生は替え玉何杯でも無料(違う欄に学生は替え玉無料とも書いてたので男性はどうなんだろうと気になる)だったり、つけ麺は全サイズ同じ値段だったりと、随所に嬉しいサービスが。

その割には、ビールセットや女性に杏仁豆腐が安くなるサービスがあるなど学生以外の人に向けても色々工夫している様です。

で、今回は醤油ラーメンの口になっていたので醤油ラーメンを。ネギ、チャーシューの端材、煮崩れた煮卵がある時だけ無料でサービスらしいので、ある分を入れてもらいました。(と言っても端材一切れだけ増えてましたが。)

ラーメンがサーブされるなり、気になったのがレアチャーシューが普通のチャーシューになっとるやん。っていうところです。つまり、スープの余熱で火が入り過ぎてしまったんですね。こういうことがないようにするオペレーションは大事なのかも。

味はそこそこ美味しく、完飲完食させていただきました。オーソドックスな醤油ラーメンで、置いてあるラーメンタレを入れると味が濃くなるので、人によって味変できるのが嬉しいところ。

何より美味しかったのが、一緒に写真を撮ったレアチャーシュー丼です。荒切りわさびがいいアクセントになっていて、ご飯とよく合う逸品でした。

結局どの層をターゲットにしているのかは分からなかったですが、美味しかったです。ごちそうさま。