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87点
SABO白湯[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 SABOとにわとり（茨城県牛久市）マーク

「SABO白湯」@麺屋 SABOとにわとりの写真令和２年１１月訪問、標記を注文、SABOとはサバと煮干とのこと、そこに鶏白湯でSABO白湯とってもバランスの良いスープに仕上がっています。麺はぱっつん低下水の中細麺、チャーシューは程よい柔らかさの豚、メンマは穂先メンマこちらも柔らかくうまい。その他のトッピングには。ちょっとめずらしい鶏団子、岩ノリ、刻み玉ねぎも相性がいいね。美味しかったです。ごちそうさまでした。

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