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美味い。今さらレビューがも要らないぐらいの完成された味。鶏白湯に節系のスープという説明書きだが節がかなり前面に出つつもスープも麺も具材も全体の調和が取れていて良い。スープは節の粉感がたっぷりあるタイプで魚粉感が好きなら間違いなく満足できる。長野市内で節系ならここが一番オススメできる店。メンマが柔らかいので歯応えのある具をひとつ入れるためにもメンマのタイプを変えると良いかもしれない。
今さらレビューがも要らないぐらいの完成された味。
鶏白湯に節系のスープという説明書きだが
節がかなり前面に出つつも
スープも麺も具材も全体の調和が取れていて良い。
スープは節の粉感がたっぷりあるタイプで
魚粉感が好きなら間違いなく満足できる。
長野市内で節系ならここが一番オススメできる店。
メンマが柔らかいので歯応えのある具をひとつ入れるためにも
メンマのタイプを変えると良いかもしれない。