eim◆外食習慣fin.さんの他のレビュー
コメント
おはようございます^^
鍾馗さんは残念でしたね。
別サイトでも土曜営業になってるので、臨休だったのでしょう。
大遠征では堪えますよね。
たっぷりネギがポイント高そうな一杯です。
コーンや挽肉を浚ってスープ完飲パターンなヤツですね。
としくん | 2021年3月28日 07:53>としくんさん
地方遠征でTwitterやってない店は、食べられないかもという覚悟が必要ですね。
でも本来予定してなかったこちらでご当地が食べられたので、それはそれで良しでした。
長野県、どの店で食べても長いささがきネギが入っていて、ネギ好きとしては嬉しかったです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月28日 11:03こんにちは。
鐘馗さんは残念でしたね、ちょっと離れているので、休みは堪えますね。
駅前だと「みそ家」さんも、リーズナブルで美味しいですし
新福菜館系の「豊龍」さんにはJ系の一杯もあります♪
もう一度18切符で突撃ですね(笑)
やっぱりネコが好き | 2021年3月28日 11:17>やっぱりネコが好きさん
土曜に臨休入れられるんだから人気店なんでしょうね。食べてみたかった。
みそ家とこっちで迷って、今回はコチラへ。遠征中の二郎系は中々厳しいですね。
鈍行で長野にもう1回行くのはちょっと心の準備が必要そうです。マジで道中が長かった・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月28日 13:22こんばんは!
せっかく行ったお店がやってないなかったのは残念でしたね。地方の場合は次回はなかなか再訪問は難しいので来年以降で青春18キップで行けたらいいですね✨
川崎のタッツー | 2021年3月28日 20:14こんばんは
ここは良い点数付けられなかったお店です。
駅の近くはレポしやすいのかも。
きっぷで行くとしても都会じゃないと駅からの移動が大変。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月28日 20:38>川崎のタッツーさん
せめて後1時間早く着ければ再訪問も考えるんですが、
甲府~松本間の進みの遅さがトラウマ級です。
今は長野で他に強烈に行きたい店が無いので、連食計画がちゃんと整ったらまた・・・。
>あらチャンさん
貝はジャリっとするとどうしても点数下がっちゃいますよね。
たしかに長野のランキングを見ると、駅近な店がスコア高めに見えます。
持ち運びできるバイクでも開発されれば幅がまた広がるんですけどね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月28日 22:56どもです!
ショウキさんは僕の時は奇跡的にokだったっぽいですからね
一時は「ああ…店終いだ…」と涙して、店前に5分くらい立ち尽くしていたので気持ちは大いに分かりますよ…また来るのはいつなのか?的な気分も
ここは駅チカで連食しやすくていいですね。ブックしておきます
さぴお | 2021年3月29日 04:19>さぴおさん
どれくらい並ぶ店なのか分かりませんが、最短で行っても
完売ありうる時刻にしか到着できないのが悩みどころですね。
尤も、この日はそもそもやってなかったような雰囲気でしたが・・・。
長野駅は西口側に店が多いので目移りしますね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月29日 07:45こんにちは。
甲府から先は接続が悪そうですよね。
御目当ての臨休は生憎でしたが、
此方は此方で楽しめましたね。
おゆ | 2021年3月29日 15:55>おゆさん
途中で連続スイッチバックの箇所もあって、マニアなら喜びそうな電車ではありました。
フラれてもただでは起きない。遠征中は特に重要になる心の持ち方だなと思いました。
フラれなかったら信州味噌を食べないまま長野を終えていたので、結果オッケーとしたいところです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月29日 17:45
eim◆外食習慣fin.
麺遊草子
寝取られ君
mona2
一徹
ราเมนความรัก 





「麺道 麒麟児」から連食。
「中華そば 鍾馗 長野店」に行ったらやっていなくて駅まで戻ってきました。
長野だと完全に一期一会なので悲しいね。今世でリベンジする日は果たしてくるのか。
ともあれ切り替えていきましょう。駅近くのこちらへ。
入店すると、あさりと塩、季節限定のはまぐり、他にも色々な限定があって迷う。
常に複数の限定が走っている店なんだね。
うーん・・・せっかく長野まで来たので、ご当地的なメニューを食べてみようかな。
ほとんどのメニューは1日20杯限定とか季節限定とか書かれているけど、このメニューだけ「特別限定」と記載されている。どういう意味だろうか。
・信州味噌ラーメン 935円
税別850円表記。歪な丼で4分で着丼。
◆スープ
信州味噌って意識して食べるの実は初めて。
食べてみると、何か馴染みがあるような方向性の味噌だ。
ややシャバで少しスパイシー、どこか白味噌感もあるコク。この味が信州味噌だったんですね。
スープ表層を見ると、背脂が浮かんでいる。が特に脂っこさは無く、旨味の補助程度の役割かな。
2軒目で味噌を選ぶと塩気が気になるかな?と思ったけど、そんなことは無くちょうど良い加減です。
ちなみに信州麺友会によれば、信州味噌ラーメンを名乗るには<信州味噌100%使用><大きく刻んだネギを使う><隠し味に信州リンゴを使う>の3つが条件とのこと。
麺に関するレギュレーションが無いのが面白い。
◆麺
細ちぢれ中華麺。
中庸よりは柔らかい茹で加減で、ぷつぷつと歯切れの良い食感。
スープの味も相まって、オーソドックスなメニューを頂いている気分になる。
◆トッピング
肉味噌、チャーシュー、コーン、長ネギ、小ネギ、穂先メンマ。
肉味噌が非常にユニークな味。系統的には甘みを取ったキムチに近いか?
ピリッとした辛味、ニンニクが混じったような味わい、個性的で美味しいです。
厚めのバラロールはどっしりと重く、食いでがある。
◆卓上
一味のみ。
食べ進めて後半戦、底からネギがたっぷり出て来て楽しい。
肉味噌、コーンも混じりどんどん具だくさんのスープに。
終盤に評価が伸びるタイプの一品ですね。
遠征で行く店というよりは、地元の人の普段使い店という側面が強そうな印象な気がします。
やはり貝類の限定メニューも気になるね。
リベンジ店が発生してしまったので、いつか食べるかな?