11月16日（月）

本日も仕事前のランチ。

珍しく連日の保谷です。

て、言うのも会社の同僚から駅チカの「松屋」の隣に、また新しいお店がオープンしてたよ〜って聞いたのでw（笑）

確かに「松屋」の右隣、店内に入ると、直ぐ右側に券売機とカウンター席、左側にはテーブル席で厨房は奥と調理風景は見えないのが残念w

メニューを見ると基本鶏白湯のラーメンが売りのようですが家系、つけ麺、煮干し、油そば、担々麺と何でもござれw（笑）

教えてくれた会社の同僚がニンニクの効いた「鶏ブラック」とやらを食べて気になっていたんですが、前日美味しい富山ブラックを食べちゃったので担々麺をチョイスして女性スタッフにお願い。

ちなみに女性スタッフさんは中国系な方で「ライスはどうなさいますか？」とコチラでは終日無料なので、もちろんお願い。

程なく、ちょっと貧弱な担々麺がw（笑）続いて小さな器ですが結構盛りの良いライスが提供されたので頂きま〜す。

スープは鶏白湯ベースの表題通りの担々麺な訳なんですが券売機のボタンに表示になっている「濃厚鶏白湯」では無くシャバ系で、もうひとつな印象w

麺は加水率高めの平打ちピロピロ麺。
しかも、メチャクチャ柔らかめな茹で加減でコレは無いなぁ・・・w
この麺、夏の暑い時、ざる中華的になら丁度良い感じの麺じゃないかな？
個人的には担々麺ならムチっとコシのある麺で頂きたかったなぁ〜w
厨房に「菅野製麺」の麺箱がたくさん積んであったので菅野製麺製でしょう。

具は挽肉にモヤシ、ネギ、糸唐辛子、白ごまです。

挽肉は味薄めでちょっと拍子抜けw
個人的に担々麺と言ったら味濃いめを想像しちゃうので尚更かなぁ？

モヤシは炒めたものでは無く軽くボイルしたものと思われますが、もう少し量が欲しいところ。

ちなみに終日無料なライスは盛りも良く挽肉をレンゲで載せたものの味薄めなので沢山アイテムの豆板醤を添えてスープをチビチビやりながら交互に食べればお腹も満足に。

食べ終わってから券売機の画像をみたら油そばが大盛サービスでサービスライスも頂けるようなので、こりゃ〜コッチだったかなぁ？とw（笑）

ご馳走さまでした〜♫