元祖家系食べ歩きリターンズ（第8回目）

先月、お店の近くに用事があったので、帰りに寄りましたが時間帯も悪く大混雑だったので入店を躊躇しました
んで、今回もお店の近くに用事があり終わったのが3時時過ぎ。

こりゃ行くしかないでしょ〜って事でお店に着いたけど、30人以上が並んでいましたが、回転率は良いので3周目で着席。

今回チョイスしたのは…
コロナ対策しているお店とはいえ、中々混雑時に来ることも出来なさそうなので、初来店にも関わらずチャーシュー麺をチョイスしました。（暫く来れなくても良い様に）

お味は…
あーコレコレ！！って言う元祖系の豚骨醤油（醤油の香りと奥深い豚骨）麺も良い香り。
チャーシューは身の詰まった香ばしい柔らか系

少しコクがない様に感じたけど、醤油が全面に来る感じ。（時間帯変えたら違うのかも）
次はもう少し早い時間に行ってみたい！

—————————-
このご時世、飲み歩きもなかなか出来ず…
職場のランチで良く食べていた「壱系」もテレワークが始まってから全く行けず…

我慢の限界を感じて比較的近くにある家系（壱系）へ
その時、そう言えば昔良く行った元祖家系ってどんなだっただけ？ってのが始まり。

スープの出来具合なども気になりますが、なるべく空いている時間帯を狙って時間のある時に家系食べ歩きを20年振りに再開しました。
調べると当時通ったお店は閉店や世代交代も多数。
時代の変化と自分の老を感じましたww