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北口店の方で食べました。たぶん広東料理の系譜だと思うけど、麺類も充実している。五目そば。スープは醤油で上にトロミのついた具がのっている。野菜たっぷりだけど茹でたもやしとキャベツを乗せただけのラーメン屋の野菜盛りとは全然ちがう。人参などの切り方もしっかり菱形にきってあるし、野菜もしっかり色止めの処理がしてあり綺麗。イカにはちゃんと隠し包丁が入れてある。具は白菜、人参、青菜、チンゲン菜、タケノコ、ヤングコーン、キクラゲ、マッシュルーム、イカ、エビ、豚肉、青ネギと食べ応え十分。お腹いっぱいになる。二郎系みたいな大盛りとは違うし、街中華という感じでもない。ちゃんとした中華料理の麺類といったかんじ。向いあったどさん子ラーメンの後継として呑みに使うおっさん達もいっぱいいて何か独特の雰囲気である。
南瓜
ももも
ふなっしーの恋人
うに
たぶん広東料理の系譜だと思うけど、麺類も充実している。
五目そば。スープは醤油で上にトロミのついた具がのっている。
野菜たっぷりだけど茹でたもやしとキャベツを乗せただけのラーメン屋の野菜盛りとは全然ちがう。
人参などの切り方もしっかり菱形にきってあるし、野菜もしっかり色止めの処理がしてあり綺麗。イカにはちゃんと隠し包丁が入れてある。
具は白菜、人参、青菜、チンゲン菜、タケノコ、ヤングコーン、キクラゲ、マッシュルーム、イカ、エビ、豚肉、青ネギと食べ応え十分。お腹いっぱいになる。二郎系みたいな大盛りとは違うし、街中華という感じでもない。ちゃんとした中華料理の麺類といったかんじ。
向いあったどさん子ラーメンの後継として呑みに使うおっさん達もいっぱいいて何か独特の雰囲気である。