平日水曜日の11時半前に初訪問。カウンター席のみの狭い店内には既に半分程お客さんが。
店に入ると直ぐにアジア系の外人店員さんに『脂とニンニクの量』を聞かれる。厨房も外人さん。なんだかけたたましい笑。
野菜増し、ニンニク増しにしようと思っていたが、野菜は聞かれなかったので麺が茹で上がってから聞かれるのかと思ったが、様子を見ているとそうではなく注文時らしい。慌てて野菜増しを注文すると、厨房には『野菜多め！』と。再び野菜増しを促し、着丼を待つ。が、配膳される時の店員さんの掛け声は『野菜多め！』だった😭。
ニンニクはたっぷり、増しの量😌。
レビューではチャーシューが美味いとの評判だが、確かに厚め（豚山には及ばない）の軟らかい肉が美味い😋。
スープも熱く、ちょっと濃い目だが味も良い。
他の人の注文を聞いていて思ったのだが、麺量を半分や少なめにする人が多い。確かに、丁度良い茹で加減の太麺を食べながら、ちょっと量が多いかも？と思った。結構最後の方はお腹一杯💦。
ラーメン自体は高得点です。が、椅子の間隔が狭く隣と肩が触れるほど。もちろんパーティションなんてものは無く、コロナ禍の今なら間引き席での対応が望ましいのでは？なんて思ってしまった。
着丼を待つ間からお客さんはどんどんやってきて、正午前にお店を出る時には背後霊は勿論の事、外にも待ち客有りの味良し！コスパ良し！の人気店でした。