レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
08.17 ⌚19:26休憩がてら寄りました。1番人気だというピリ辛ネギ味噌ラーメンを食べてみる。赤味の多いパッと華やかな見栄え。味噌はさほど特徴も無くあっさりと控え目。辣油に挽き肉味噌、所々に歯応えカリカリな揚げ玉が入ってます。全体的な脂はどちらかと言えば少な目ですね。辛さは万人向けよりは辛めです。麺は中太麺の縮れ。茹で加減はややカタめ。黄色の中華麺です。具は小口ネギ、白髪ネギにメンマ、チャーシュー、ナルト。辛口好きとしては辛さは悪くない。が、東北なので濃厚味噌を期待するも、いとも簡単に期待は裏切られてしまった。もう少し濃厚だと嬉しいです。
コバトさん、こんにちは。 ＞濃厚味噌を期待するも、いとも簡単に期待は裏切られてしまった。 やっぱりサービスエリアのレストランの麺だと、万人向けのチューンになりがちなんですかねえ。 挽肉味噌とかの工夫はあるので、ちょっと惜しい感じですね。
ぬこさん、こんばんは。 薄目の辛味噌って許せないっ！
コバト
みさんが
ピップ
kog
ちっちきち〜
公園児
72点
80点
79点
80点
76点
休憩がてら寄りました。
1番人気だというピリ辛ネギ味噌ラーメンを食べてみる。
赤味の多いパッと華やかな見栄え。
味噌はさほど特徴も無くあっさりと控え目。辣油に挽き肉味噌、所々に歯応えカリカリな揚げ玉が入ってます。全体的な脂はどちらかと言えば少な目ですね。
辛さは万人向けよりは辛めです。
麺は中太麺の縮れ。茹で加減はややカタめ。黄色の中華麺です。
具は小口ネギ、白髪ネギにメンマ、チャーシュー、ナルト。
辛口好きとしては辛さは悪くない。が、東北なので濃厚味噌を期待するも、いとも簡単に期待は裏切られてしまった。もう少し濃厚だと嬉しいです。