あたと_13号すすきのらぁめん 膳の他のレビュー
85点
86点
85点
92点
90点
トム
いちひろ
Eatpia
8823 spitz
コメント
こんにちは！
暫、味噌を頂いてますが、流行りなのか？円い感じの味噌ばかりで・・そろそろガツンとくるやつがいただきたいのですが・・これ良さそう(^^)
みずみず | 2020年11月28日 15:51みずみずさん＞
味噌はやっぱり濃厚が嬉しいですね(^^)♪
あたと_13号 | 2020年11月28日 16:08おっ、ここで、ようやく 自分もいつか行こうかと考えていたお店が(もち まだ未訪)。
で、ここの味噌は 北海道式の調理法に多い ラード等でスープの表面にフタをして熱を閉じ込めることで、いつまでも スープのアツアツさをキープってタイプのラーメンですか？
自分 北海道味噌は、そういうタイプのが好きなもんで。
nightviewer | 2020年11月28日 18:13中山道Walkerさん＞
それそれ！そういうタイプと思います。
だけど、味噌は北海道かな？名古屋人向きの味噌かも知れません(^^)
あたと_13号 | 2020年11月28日 18:32味噌ラーメンにはモヤシとコーンが似合うよね。
でもチャーシューとなるとどうでしょう？まっいっか、旨けりゃそれで良し。
すてぞー | 2020年11月28日 19:32すてぞーさん＞
チャーシューも合ってますよん！
あたと_13号 | 2020年11月29日 00:28おはようございます
濃厚なの良いですねー
結構な塩辛さでしたか⁇
そうくん | 2020年11月29日 06:16おはようございます。
そうそう血圧アゲアゲで行きましょう！
てる氏 投薬中 | 2020年11月29日 11:25こんにちは❗
DXトッピングで計1200円😳都内にもこれを軽く越える有名店多くありますね😅
川崎のタッツー | 2020年11月29日 14:21そうくんさん＞
名古屋人好みの、かなり強めの塩っぱさでしたね(^^)
てるさん＞
こめかみの辺りがピクピクしそうです(>_<;)
タッツーさん＞
味噌って、なんか高くつきますよね(T_T)
あたと_13号 | 2020年11月29日 14:24
初めて来ましたが、広くてウッディな内装は落ち着きます。空間除菌されていたりカウンターの席が間引いてあったり、コロナ対策も考えられてます。
チョイスは表題。脂・モヤシ・ネギは全て「増し」で。
5分少々で着丼しました。
スープをひと口･･･。
濃い～！かなり濃いめの味噌です。コクがあって、そして塩っぱい！愛知県特有の濃さでしょうね。味噌ダイスキ倶楽部の皆さんは、このくらい濃くないと許してくれないでしょう。かく言うワタシも、こんな濃厚な味噌スープが大好物♪
麺はモチモチの太麺。増したモヤシのシャキシャキ感といい対比になってます。
チャーシューが立派。
ロース肉かな？アブラ身がなくて、見た目はパサ系かと思いきや、ホロホロに柔らかくて、箸でつまんで口に運んでくる前に崩れそう。そのくらい柔らかい。だけど肉厚で、食べ応えのある肉です。
途中で卓上のおろしニンニクを投入。あーやっぱり美味いわ。ニンニクって麻薬だなー。今日は電車・バスには乗りませんので、遠慮なくぶち込んで食べ進みます。
野菜と合わせて結構なボリューム。最後はお腹いっぱいですが、最後まで完飲。ぷはー！こりゃ血圧上がるわい！
早速喉が乾くので、水をぐびっと飲み干してご馳走様。また来ます！