Item: 中華そば 吾衛門
Rating: 90
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

90点

快晴の3連休、久々に電車で高尾へ。
モミジとイチョウの黄紅葉を愛でつつ多摩御陵を経て西八王子駅まで約3時間，30000歩超えのウォーキングです。
今回で足掛け12年かけ、山と渓谷社発刊の「東京さわやか散歩」の123コース，総歩行約270時間を完全踏破しました✌️
その後帰路へ着く前に、自分へのご褒美として遅めの昼ラーすることに。

目指したのは、甲州街道沿いのコチラ。
店名のユニークさに興味を惹かれ、初訪問を果たします。

14時40分頃到着すると満席で、先並びは8名。
中途半端な時間なのにも関わらずこの行列とは、噂に違わぬ大人気ですねェ〜
約20分でカウンター奥に案内され、チャーシューメンを注文。
合わせてラーメンWalkerのクーポンを渡し、ノリ増しをサービスしてもらいます。

10分弱で、着丼。
具でタップリと覆い尽くされていて、麺がほとんど見えまへん…
写真を撮って、いただきマース！

スープは、話題の八王子進化系。
豚骨とニボを中心とした魚介の出汁をベースに、野菜油で仕上げているとのことです。
レンゲで啜るとアッサリとしながら、深みのある味わい。
途中で卓上のおろしニンニクを投入すると、パンチがグーンと増してウマ〜イ！

麺は細めのストレートで、量は150g。
相模原に本拠を構える、赤池製麺から取り寄せているそうです。
加水やや抑えめな、プツンと簡単に噛み切れる食感。
スープの風味も、しっかりと拾い上げています♪

具は刻みタマネギ，メンマ，ノリにチャーシュー。
1日平均13kgも消費するというお店ご自慢のタマネギは、全体に上品な甘みを添えてくれますね。
ノリは大好きな埼玉の名店同様パリッとしていて、クーポンサービスで4枚も増してもらえるのは嬉しい限り。
豚肩ロースのチャーは脂身少なめながらやわトロの歯応えで、さほど大きくはないですが厚みは割とありとってもオ・ト・ク♪
長時間歩き季節外れの汗をかいて消費したカロリーと塩分を補給すべく、スープの一滴まで飲み干し器が空となりました。

中華そばを頼んだ連れもかなりツボだったようで、珍しくノリとチャーシューを1枚ずつちょうだいとリクエスト。
同席していたラヲタ風の方だけでなく高校生カップルや老夫婦，若い単独女性や小さいお子さん連れも挙って満足されていた様子で、まさに老若男女に愛されるお店ということを実感出来ました(*^-^*)

ごちそうさまデシタ！

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2020年12月2日 16:07投稿（2020年12月2日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

東京さわやか散歩123コース完全踏破おめでとうございます(^^)/。
付き合っていただいた奥様にも感謝ですね。
奥様に海苔とチャーシューをスルーパスとはまた仲睦まじい。

glucose | 2020年12月2日 16:15

こんにちは
東京さわやか散歩123コース
完全制覇おめでとうございます
そしてお疲れ様でした
270時間なんてマジ凄すぎます
ラーメン&ウオーキング大好き夫婦さんに改名を
そう思うほど素晴らしすぎます
ラーメン突き抜けましたね

キング | 2020年12月2日 16:35

こんばんは

大学生の頃、電車で寝過ごしてよく高尾山口駅まで行ってたっけ。
でも高尾山には登ったことがありません(^^;
タマネギ入りの八王子系ラーメンは当時は無かったなぁ～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年12月2日 17:51

どもです。
123コース踏破おめでとうございます👏
自分は百名山まだ48峰なのでまだまだです😆
かなりのカロリーを消費してますので
あともう一杯でも大丈夫ですね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月2日 18:17

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！

よく歩かれているなぁと思っていましたが、
そういうものに沿って歩かれていたんですね。
12年で、123コース、270時間とはなかなか真似できません。

こちら気に入られたのなら、ここ出身の日野駅から5分ほど
歩いたところにあるこえもんもお勧めです。
自分もこちら同様好きな店です。