12時45分お店到着。
先客5名。
来月に控えたはやぶさ2の地球帰還。
なんとなく盛り上がりを見せているので、それにあやかろうと長い間ブックマークしていた同じ名前を冠するこちらへ来てみようとRDBで調べると、前のレビュアーさんが今月いっぱいで閉店と書いている。
早く行かなきゃ！
立川の卑猥な待ちの中心部。
タチカワ屋台村の一角にお店がありました。
店頭には11月30日で閉店との張り紙がありました。
入って左手の券売機で食券を購入。
提出時に好みとチャーシューがバラとロースのどちらかを聞かれたので、全て普通、チャーシューはバラでお願いしました。
店内はカウンターのみ。
椅子の間隔も広めで清潔な店内。あと1週間で閉店は寂しい。
5分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
デフォでもややしょっぱめ。
醤油がガツンと効いた正統派の家系ラーメン。
鶏油もほどよく入っていておいしいスープ。
麺は家系標準よりやや細めに感じる麺。
短めなのは他の家系と同じです。
くにゅっとした美味しい麺。
固すぎず、柔らかすぎないドンピシャの茹で具合。
トッピングはチャーシュー、のり、薬味のネギとシンプル。
チャーシューはスープに沈めて温めます。
のりをスープに浸し、ご飯と食べます。
ご飯は小さめのお茶碗にこんもりとよそられています。
70円でこれはかなり良心的。
やや固めの炊き具合でスープとの相性はバッチリ。
中盤で卓上のニンニクを投入。
おろしではなく刻みニンニクでした。
ややしょっぱめスープにニンニクが合う！
チャーシューは大きめ。スープで温めると脂がほんのり柔らかくなり、こちらもご飯とよく合う。
麺は150gほどかな。
すぐに完食。
おいしい家系でした。
コスパがよく、味も良い家系ラーメン屋さんが閉店。
残念です。