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2020.11.23夜 つい３日前に訪れたばかりの、ラーメン王国・山形県を代表する超人気店『琴平荘』。そのコラボメニューが『らあめん花月嵐』全店にて提供中。ポスターの中の掛神店主に見守られながら食べるという環境に身を置きに訪れた。何とその最中、次回コラボが決まっている『飯田商店』飯田店主の口上が流れるという奇跡的タイミング。視覚と聴覚それぞれが得る情報の整合性が取れない中での実食となった。（核爆）やや甘めに味付けされたスープは、魚介の風味がやさしく届くしみじみとした美味しさ。プリッと仕上げた加水多めの麺との相性も良く、ネオクラシカルなラーメンとしての完成度は高い。但し『琴平荘』の再現度という意味では共通点の方が少なく、スープの後味が僅かに似ているくらいだろうか。特に最も難しいであろうと予測していた麺は全くの別物、改めて本家の個性に感服する次第であった。
HASH-ROYAL
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スージーのなのなQ
何とその最中、次回コラボが決まっている『飯田商店』飯田店主の口上が流れるという奇跡的タイミング。視覚と聴覚それぞれが得る情報の整合性が取れない中での実食となった。（核爆）
やや甘めに味付けされたスープは、魚介の風味がやさしく届くしみじみとした美味しさ。プリッと仕上げた加水多めの麺との相性も良く、ネオクラシカルなラーメンとしての完成度は高い。
但し『琴平荘』の再現度という意味では共通点の方が少なく、スープの後味が僅かに似ているくらいだろうか。特に最も難しいであろうと予測していた麺は全くの別物、改めて本家の個性に感服する次第であった。