【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花月嵐　江南店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江南市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～24時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　道豚堀あまウマラーメン（味玉付き）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　860円




【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　93500円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点




【感想】




2019年最後のラーメンは、109軒目。大晦日と言う事も有って休業の店が多い中重宝するのが、




チェーン店。約2週間ぶりかな?〝花月嵐　江南店〟。




今回は、冬季限定メニューの〝道豚堀あまウマラーメン〟をチョイス。




恐らく、大阪の〝ラーメン神座〟のインスパイアかな?




スープは、白菜の旨味が効いていて、全体的に甘みが有るが、ピリ辛ニラの存在のお陰で、甘みの




中に適度な辛さが中々良いアクセント。やや甘みが強い気もするがコクも有るし、動物系の旨味も




しっかり。




麺は、〝細麺ストレート〟。個人的には緩い食感だったが、白菜の影響かな?お鍋の後の〆のラーメ




ンの様な感じでした。