１月１８日 １３：３０ごろ

前から気になっていました燵家製麺さん、初訪問です。
ベイシアさんでお買い物後、そのままぷらぷ～らでお店に入りました。買い物と併用で行くと便利ですね！！

お店の中にはお客が二人。すぐに座れたのですが、その後、客が４組くらい来て満席になりました。（やはり客相は家族連れが多い？）
お兄さん一人が厨房～接客まで対応してます。忙しそうです。
しばらく経過後注文を取りに参りました。接客は丁寧なのでOKです。

塩ラーメンがメニューのトップにありましたので注文。５分後到着です。

スープをすすると、塩の上に脂？なのかな、多少膜が引いてます。
スープは塩の中ではかなり濃い目の印象。表面の膜のおかげか熱々です。スープは個人的にかなり好み。
麺は中太麺ですが、表面がつるつるしている感じですすりやすいです。
具はチャーシューの厚みと味玉子に魅かれます。

チャーシューご飯は肉の角切をご飯上にばら撒いて、焼き豚のタレをかけたようなものでした。

最初のスープとチャーシューのインパクトが強くとても満足して食べられました。
次は醤油かな、つけ麺かな。ご馳走様でした。