1/3 お昼に訪問。


　深夜勤明け。本日も食べに行ってしまいました。
　これでなんと12/25から10日連続です！！年末年始の暴飲暴食と合わせて、かなり体を痛めつけていると思います･･･。

　夜勤メンバーの一人（♂）を引き連れてこちらへ向かいました。早くに到着してしまったので、しばらくその辺を散策し、開店直後に入店です。
　前回の塩がかなり好印象だったので、再度オーダーしようかどうか迷っていましたが、予めお勧めしちゃいましたので私は別のものをと思い表記に決定しました。あのスープがどのように化けるのかが楽しみです。


　先に塩の到着です。いい薫りです。やっぱり美味そうですね～。遅れて私がオーダーした品の到着です。つけ汁にはネギのみのようで、他の具材は全て麺の上に載せられています。

　さて、いただきましょう！
　つけ汁はやはり鶏が強いですが、ラーメンよりも濃い目の味付けなので、若干控え目です。表面にアブラが浮かんでいますが、やや熱で変性しているような･･･レンジアップした雰囲気はなかったのですけどね？つけ汁はかなり熱々になっていましたから、熱の通し過ぎによるものかも知れません。この辺はもう少し加減してもらった方がいいかもと思えました。

　麺はラーメンに使われているものと同じ物のようです。氷水で〆られているようで、食感は良いです。ただ、つけとしていただくにはちょっと弱いかな、という気もしますので、もう少し太めの方がよろしいかと。スープ自体がコッテリではないので微妙なところですけど･･･。

　今回はなぜかチャーシューをトッピングしてしまいました。ちょっと硬めの歯応えの炙りチャーシューはラーメンでは味移りが気になりましたが、味付けの濃いつけ麺では問題なしです。ジューシーな肉質もあって、トッピングも正解に思えました。むしろメンマの薄さの方が気になる感じでしたね。食感は良いのですけど。
　他には味玉1/2、ネギ、のりが添えられていました。

　スープ割りをするとさらに鶏の旨みを感じて美味しい飲み物に変身です。ネギも追加してもらえて丼ギリギリまでスープが注がれていました。嬉しいサービスですね。


　つけ麺もなかなかのものですが、個人的にはラーメンの方が好みです。次回は醤油ラーメンですかね。