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「黒博多ラーメン(680円)+替玉(100円)」@博多ラーメン 長浜や 大崎店の写真事務所エリアのランチ開拓。
六厘舎 大崎店の前を通ると、いつも通り大行列。
もちろん、並ぶ気はないので華麗にスルー。
すると、見慣れないお店が。
おぉ、長浜やの支店がオープンしてますね!

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266873809

すぐ食べられそうだったので、思わずINしてしまいました。
券売機で食券を購入し、スタッフにバリカタでお願いして着席。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266950114

てか、此方のお店、コロナ対策でアクリル板を設置しているのですが、なぜか1席ずつではなく2席間隔w
つまり、座る席によってはアクリル板なしで他人と空間を共有するコトになりますww
コレって意味あるのだろうか...(謎)
たまたま僕の隣は空席だったので、とりあえずスルーしておきました。


食券パスから5分ほどで届けられた豚骨ラーメン。
スープの表面にはマー油とゴマ。
飲んでみると、ニンニクの風味が程よく感じられて美味しい。
ゴマの香ばしさもありますね。
ベースの豚骨はライトな口当たりなので、ちょい物足りない感がありますが、マー油効果でベースアップされています。
塩梅はちょうど良く、油っぽさも控えめなのでわりと飲みやすい仕様。
麺は細麺・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266873803

指定通り、カタメの茹で加減でポキポキとした歯応えがイイですね。
具はチャーシュー、海苔、ネギ。
特筆する点はありませんが、普通に美味しいレベル。
デフォ量だと足りないので替玉をオーダー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266873902

替玉は卓上の高菜や紅生姜でカスタマイズ。
うん、コレも美味しくいただいてゴチソウサマ。


安定のクオリティといったカンジ。
突出した点はないけど、ガッカリさせられるコトもないので安心していただけます。
会社の近くに出店してくれたので、豚骨気分の際は利用させてもらおうと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、
なるほど、黒はマー油なんですね。
平均的な感じですね。最近博多豚骨の店が相対的に減ってきたかんじがしてますので、こういう店は大事ですね。

まなけん | 2020年11月24日 05:27

まなけんさん

どーもです。
今回の黒博多は、個人的には平均よりちょい上ってカンジでしたw
此方の系列は品質的には安定しているので、安心して食べられます。(^^)

おさっても | 2020年11月24日 23:50