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「元らーめん(細麺、背脂少なめ)」@新橋元楽の写真慣れ親しんだ新橋でも残念ながらこちら側
5丁目6丁目にはあまり足を運ぶ機会が無く。
たまにはこの界隈でラーメンを食そうかと
ささっと調べてあたりをつけたこちらに。

過多な背脂はNGの私ですので特製はパス、
スタンダードらしい醤油のこちらをチョイス。
富山ブラックを連想される濃い色のスープは
予想通りタレ(カエシ?)が若干強めですが
許容の範囲内であり旨味も充分感じられます。
頭の具材も過不足無い仕様で大変失礼ながら
殆ど期待していなかった分嬉しい誤算の一品。

背脂の量だけでなく味の濃い薄いも出来るようで
次回は背脂無し味薄めで食べてみたいと思います、
可能性を感じられたなかなかの一杯でしたね。

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