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慣れ親しんだ新橋でも残念ながらこちら側5丁目6丁目にはあまり足を運ぶ機会が無く。たまにはこの界隈でラーメンを食そうかとささっと調べてあたりをつけたこちらに。過多な背脂はNGの私ですので特製はパス、スタンダードらしい醤油のこちらをチョイス。富山ブラックを連想される濃い色のスープは予想通りタレ(カエシ?)が若干強めですが許容の範囲内であり旨味も充分感じられます。頭の具材も過不足無い仕様で大変失礼ながら殆ど期待していなかった分嬉しい誤算の一品。背脂の量だけでなく味の濃い薄いも出来るようで次回は背脂無し味薄めで食べてみたいと思います、可能性を感じられたなかなかの一杯でしたね。
5丁目6丁目にはあまり足を運ぶ機会が無く。
たまにはこの界隈でラーメンを食そうかと
ささっと調べてあたりをつけたこちらに。
過多な背脂はNGの私ですので特製はパス、
スタンダードらしい醤油のこちらをチョイス。
富山ブラックを連想される濃い色のスープは
予想通りタレ(カエシ?)が若干強めですが
許容の範囲内であり旨味も充分感じられます。
頭の具材も過不足無い仕様で大変失礼ながら
殆ど期待していなかった分嬉しい誤算の一品。
背脂の量だけでなく味の濃い薄いも出来るようで
次回は背脂無し味薄めで食べてみたいと思います、
可能性を感じられたなかなかの一杯でしたね。