Item: メンショップ アキラ
Rating: 88
Author: mocopapa

88点

mocopapa

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12640363129.html
-----------------------------------------------------

メンショップアキラ復活のお祝いに参加させていただきました。
色々なおつまみをいただきながら、お酒を飲んだり、久しぶりにお会いする麺友さんと近況報告。

麺友さんが用意していただいた、ズワイガニの脚肉をいただいた後、ズワイ蟹を使用したパスタを少し味見させていただきました。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14857317356.html

これめちゃ美味しいですね。
やっぱりアキラ式パスタは最高です！(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
蟹にホールトマトを合わせたパスタは、蟹味噌の濃厚な旨味に蟹肉、トマトが絡みまくった最高級パスタ。これをイタリアンでいただいたら2～3千円は取られちゃいますね。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858293854.html

もちろん麺は、珍來系の豊華食品工業製の加水高めの太麺。　
モチモチして美味しいですよね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858293856.html

夕方になりそろそろ締めの一杯をということで、何にしようか迷い、アキラでは珍しい味噌ラーメンをオーダー。
ハーフサイズですので小振りの丼で着丼です！

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858293861.html

中央に乗せられた2種類のネギが綺麗ですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　　
峰岸店主さんの仕事は綺麗ですからね。
ネギの下にはもやしとひき肉。
そして麺という構造ですね。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858293867.html

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

味噌の産地は不明ですが、赤味噌中心に白味噌もブレンドしている感じで、コクがあるのに重くない、独特の味噌スープですね。
スープのベースは、デフォと同じでしょうか。
しっかり動物系と魚介系の出汁感があり、もやしとひき肉の炒めから染み出す旨味も加わって、味噌にしては珍しい出汁感優勢の一杯ですね。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858293874.html

麺は先ほどの蟹のパスタで使われていたものと同じ麺でしょうか。
微ウェーブの太麺でしっかりしたコシのある加水高めの麺ですね。
茹で加減ジャストで美味しいのですが、この出汁感が強いスープなら中細麺も面白かったかも。(●‘∀‘●)ﾉ

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858294452.html

もやしとひき肉もたっぷりあり、シャキシャキの食感にひき肉の旨味で美味しくいただけます。
辛味があったらもっと良かったかも。
自分も酔っていたので気が付かなかったんですがね。o(〃＾▽＾〃)o　

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12640363129-14858294455.html

サクッと完食。独特の出汁感強い味噌、素晴らしいですね峰岸店主！
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

いいね (16)

2020年11月29日 16:10投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

どもです。
楽しくって美味しかったですね👍
自分も同じの食べてますが、なんで味噌にしたんだろうって
後で思ったんですが、モコさんと同じのって言ったんだと
思います(笑)
酔うと得意なんです😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月29日 17:07

こんばんは！

その節はお疲れ様でした〜😁 私は参加時間帯的に蟹🦀には出逢えませんでしたが、旨旨ツマミだけでも充分な満足度でしたね♫❤️ 麺は1つの半分くらいしか食べられなかった😭から、次回は最初から行きたいと思いまーす😜

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年11月29日 17:48

こんばんは
カニはカニカニ詐欺で有名なあの方のですかね🤭
カニのパスタかなり美味しそうですよ！
味噌も出汁感優勢のでもやしひき肉からの
旨味も出て美味しそうですね！

キング | 2020年11月29日 18:43

峰岸さんとはワインバルで呑んだことあるんですが、
お店にはまだ行ったことないんですよねー😅
アキラ式パスタで🍷飲みたいです！

NORTH | 2020年11月29日 20:40

こんばんは～
別々にレビしてもいいくらいの代物ですね〜
カニトマトからの味噌たまらないですね〜
両方混ぜちゃっても美味しいのかしら・・・ｽﾝﾏｾﾝ

らーめんじじぃ | 2020年11月29日 20:56

こんばんは。

また羨ましい限りの大集合だったみたいですね。
でも味噌だけで…、蟹はNG食材なんです😰

やっぱりネコが好き | 2020年11月29日 21:36

こんにちは。

復活おめでとうございます。
味噌ラーメンも美味しそうですが、
蟹とトマトのパスタが気になります。

ももも | 2020年11月29日 22:06

mocopapaさん，どうもです。
皆さんラーメンとアキラ式パスタを絡めてきますね。
正直アキラ式パスタが食べたい。

RAMENOID | 2020年11月29日 22:59

mocopapaさん　こんにちは！
こんな限定を麺友さんと酒を飲んで、食べるなんて最高ですね〜
店主は「峰岸さん」と言うんですか！　川越には結構居る苗字ですね。　小学校時代には何人か居ましたから。　横浜にはほとんど居ないんです。職業柄、多くの苗字を毎年何百人と見ますけど、ここ2〜30年で見たことないなぁ〜
それよりも、コチラに食べに行きたいです‼️