わた
ラーメン ばっさー
カナキン
BUBU
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コメント
続いてどうも～！
まだ、トラックに乗っている若い頃、初めて九州の仕事が入った時、長浜港で屋台で一杯から、
はしごでラーメンも楽しみました。
約30年前なので値段が分かりませんが350～400円位だったのでは？
この辺も、また行きたいです。
バスの運転手 | 2020年11月30日 12:27こんにちは。
元々薄めの家1で下ブレだとなれば、結構な薄さだったのではないでしょうか。
それでもなんだか許せてしまうのは、長浜の雰囲気のせいですかね？
また行きたくなりました！
まだおおお | 2020年11月30日 17:30コメントありがとうございます。
10年位前はどっちも400円でした。
家1は薄いのが定番なんですか？
前回はメッチャよかったです。
評価は逆でした。
わた | 2020年12月2日 23:45
2020年8月30日(日)9:20入店、先客10名、後客5名。
元祖 長浜屋の後、せっかくなので家1も。
こちらも3回目位。
初めての時は400円だったが、450円、500円と値上がりしてます。
それでも屋より50円安いです。
ラーメンナマ500円を注文。
何故かベタを言い忘れました。
ラーメン登場。
スープはこちらもライトな浅炊き豚骨。ベタを忘れたせいかブレかわからないが、先ほどの屋がかなりの上ブレだったので、こちらのパンチの弱さが目立っていました。
でも、十分美味しいですが。
醤油ダレはちょい足して調整。
麺は加水低め細ストレート、注文通り硬め。
小麦感の強い麵はバキバキしていいですね。
ここも先ほどの屋と同じ位の量があります。
具も一緒。
ほぐし系チャーシューにネギ。
こちらも途中で紅生姜と胡麻を追加。
美味しかったです。
ただ、前回は上ブレでかなり満足したのに今回は下ブレっぽい感じでした。
美味しかったけど次回に期待です。