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約１年半振りの此方になってしまった。迷わず表題を注文！他に新メニューも出ておらず値上げもしていない。ある意味素晴らしい！！唯一変わったのは、調理場の女性店長が男性に代わっていたこと。その為か、満席でもないのにかな～り遅い提供時間。クオリティが心配になったが丁寧な仕事により全く問題なくて安心した。。。変わらぬビジュアルと味！濃厚な海老出汁の旨さと担々麺の魅力が融合。ねっとりしたスープも海老オイルや辣油のアクセントで素晴らしい風味に。低下水の細麺、ネギ、炸醤肉末、どれもが本当に一級品で改良の必要なしに旨い！「担々麺」の中でも最高峰に数えられる。胡麻・海老出汁・辣油のバランスも最高。サービスの「炙りチーズ飯」をスープと合せてリゾットにする仕組み。滅茶苦茶合ってて美味い。。。花椒も入ってなければ「四川風」とは無縁の担々麺だが、日式担々麺の凄さを代表する世界に誇れる担々麺だと思う…。ご馳走様！
４門
鶏白湯大好き
インタラクティブ・セールス麺
G
@naonaru.
迷わず表題を注文！
他に新メニューも出ておらず値上げも
していない。ある意味素晴らしい！！
唯一変わったのは、調理場の女性店長が
男性に代わっていたこと。その為か、
満席でもないのにかな～り遅い提供時間。
クオリティが心配になったが丁寧な仕事
により全く問題なくて安心した。。。
変わらぬビジュアルと味！
濃厚な海老出汁の旨さと担々麺の魅力が
融合。ねっとりしたスープも海老オイル
や辣油のアクセントで素晴らしい風味に。
低下水の細麺、ネギ、炸醤肉末、どれも
が本当に一級品で改良の必要なしに旨い！
「担々麺」の中でも最高峰に数えられる。
胡麻・海老出汁・辣油のバランスも最高。
サービスの「炙りチーズ飯」をスープと
合せてリゾットにする仕組み。滅茶苦茶
合ってて美味い。。。
花椒も入ってなければ「四川風」とは
無縁の担々麺だが、日式担々麺の凄さを
代表する世界に誇れる担々麺だと思う…。
ご馳走様！