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「チャーシュー麺」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真11月(2020)
麺固め味濃いめで注文。
せっかく横浜来たなら総本山の味を堪能しようと初来店。
これぞ家系!といった感じのスープでおいしい。
チャーシューはまぁまぁくらいに感じましたが、
全体としてまとまっていて満足のいく味でした。

あと、店員さんが麺の固さ等を訊くときに10人以上をまとめて訊いていっていてプロだなぁ~と感じました。店員さんの態度も良いしさすが有名店だけあるなという印象を受けました。

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