さぴお
たこすけ
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コメント
お、熊本豚骨ですか。良いですね。しかしマー油見当たらずですか。
熊本って名前付いて黒マー油が無かったら僕は結構しょんぼりするかも。
そういえば最近、あまり提供店を見掛けなくなってきている気がします。
一時期、マー油豚骨ジャンルが天下取ると思ってたくらい好きだったんですけどね。
eim◆外食習慣fin. | 2020年12月15日 02:29さぴおさん，どうもです。
熊本と言ってもマー油があるとは限らないんですよね。
マー油のある店が有名になったので，そんな印象をもつだけかな。
私にはキャベツも角煮もイメージにないので，店それぞれなんでしょうね。
RAMENOID | 2020年12月15日 05:31どもです。
イメージってありますよね😅
マー油は完全に佳花だし😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月15日 07:35おはようございます。
熊本と聞くと確かにマー油のイメージ強いです(>_<)というかさぴおさん、豚臭いの苦手なんですね！
poti | 2020年12月15日 07:58こんにちは^^
昔はひごもんず大好きでよく食べましたが
数年前に荻窪の店に行ったら、味が変わってしまい
落胆したものです＿|￣|○
mocopapa | 2020年12月15日 10:08
それを踏まえて1番になりたい。
どうも、さぴおです。
三鷹駅南口にある熊本豚骨。
本店は西荻窪にあるんです。
店の前は少し豚臭がするときがあるけれど
店内に入ると落ち着きますね。
僕の気の所為でなければ、2年前くらいとかは
かなり豚クサに振ってた記憶があるけど記憶違いかな。
デフォのラーメンを注文。
ランチタイムはご飯が付いてくるとのことで勿論お願いします。
⚫実食
濃密なれどスッキリとした豚骨感。
醤油ダレの濃度もジャスト。
豚クサさはなくて、苦手な僕でも食べやすいチューニングですね！
熊本豚骨といえば
ニンニクチップ、マー油、キャベツ、角煮だけれど
この1杯にはないような…。
博多豚骨に近いような雰囲気だけれど
豚骨の濃密さは熊本っぽい。
麺は勿論細麺ストレート。
ラストはライスぶっ込みで完食。
ごちそうさまでした。